Schwarze Linsen (Bio)

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  • SW10328
500g   Beschreibung Die oberhalb des Saartals gewachsenen Schwarzen Linsen sind eine... mehr
Beschreibung

500g

 

Beschreibung

Die oberhalb des Saartals gewachsenen Schwarzen Linsen sind eine weitere feine Linsen-Spezialität. Die kleinen, schwarz glänzenden Linsen mit einzigartigem Aroma überzeugen längst auch viele saarländische Profi -Köche. Denn sie entwickeln beim Garen ein nussiges Aroma, das an Maronen erinnert.

Belugalinsen müssen nicht zwingend eingeweicht werden. Sie kochen eher fest und zerfallen beim Kochen nicht so leicht wie andere Linsensorten. Sie eignen sich deshalb ideal für Salate oder als Beilage. Garzeit: etwa 20 Minuten.

 

Da die Aromastoffe in der Schale stecken, schmecken unsere Linsen intensiver als bei geschälten Linsen aus anonymer Massenproduktion.

 

Abgefüllt von: NEUE ARBEIT SAAR gGmbH, Saarbrücken

 

ANBAU: Bioland-Hof Marcus Comtesse, Wadgassen

 

Nährwerte

 

Nährwerte pro 100g 
Brennwert 1150kJ/275kcal
Fett 1,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 40,6g
davon Zucker 1,1g
Ballaststoffe 17,0g
Eiweiß 23,4g
Salz 0,02g
Natrium 0,007g
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