Leindotternudeln 500g

Leindotternudeln 500g
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  • SW10331
Inhalt: 500g von Bliesgau Öl-und Senfmühle Beschreibung Leckere Leindotternudeln von der... mehr
Beschreibung

Inhalt: 500g von Bliesgau Öl-und Senfmühle

Beschreibung
Leckere Leindotternudeln von der Bliesgau Ölmühle aus Bliesransbach.

Die weltweit ersten Nudeln aus dem Mehl der Leindotterpflanze (Camelina Sativa). Diese zeichnen sich durch ein einzigartiges Aroma aus, in dem zarte Anklänge an Weißkraut herauszuschmecken sind.

Ursache hierfür ist die enge Verwandtschaft der Leindotterpfl­anze mit den Kohlgewächsen. Bereits zu Zeiten der Kelten und Römer war Leindotter eine beliebte Ölpflanze.

Heute lassen wir Leindotter – alleine oder in Mischfrucht mit Linsen – wieder auf zahlreichen Feldern im Saarland anbauen. Dort zieht er zahlreiche Bienen und Hummeln an.

Nach der Ernte stellen wir daraus das beliebte „Speiseöl der Kelten“ und andere Produkte her. Hervorzuheben an Leindotter sind die in ihm enthaltenen hohen Anteile an Omega-3.

Kochzeit ca. 10 Minuten

Hergestellt von:
Geflügelhof Joseph aus Hasborn
Bliesgau-Ölmühle aus Bliesransbach

Nährwerte

Zutaten
Durum Hartweizengrieß, 10% Mehl aus Leindotter, Wasser, Salz.

Nährwerte pro 100g  
Brennwert  1447kJ/367kcal
Fett  2,5g
davon gesättigte Fettsäuren  0,4g
Kohlenhydrate  68,3g
davon Zucker  4,9g
Eiweiß  16,5g
Salz  0,02g

Zutaten
10% Mehl aus Leindotter, Durum Hartweizengrieß, Salz , Wasser
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